ช็อคโกแลต และ คาเฟอีน

ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลต และ คาเฟอีน

ขนมกรุบกรอบสำหรับงานปาร์ตี้ – ทางเลือกที่หวานและดีต่อสุขภาพ

ถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน คุณไปงานปาร์ตี้ค่อนข้างบ่อย ในงานปาร์ตี้ คุณชอบสนุก คุณชอบเฉลิมฉลอง คุณชอบทำให้งานเฉลิมฉลองนั้นพิเศษ และชอบทำให้งานปาร์ตี้เป็นสิ่งที่คุณจะจดจำไปอีกนาน

ในฐานะเจ้าบ้าน คุณต้องทำให้งานปาร์ตี้เป็นสิ่งที่แขกจะจดจำได้เป็นเวลาหลายเดือนหลังจากวันปาร์ตี้ และวิธีหนึ่งในการทำให้งานปาร์ตี้เป็นสิ่งที่แขกจะจดจำได้ก็คือการเสิร์ฟสิ่งที่ทั้งสนุกและดีต่อสุขภาพ

นี่คือเวลาที่การบำบัดที่ละลายน้ำได้เข้ามามีบทบาท อาหารที่ละลายน้ำได้เป็นทางเลือกที่สนุกและดีต่อสุขภาพแทนน้ำแบบดั้งเดิม หากคุณมีเวลาว่างและไม่อยากทำน้ำด้วยตัวเอง คุณสามารถเลือกผลไม้ที่คุณชอบที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วสนุกไปกับปาร์ตี้ที่ปราศจากความผิด

แต่ถ้าคุณต้องการทำแบบเก่า ต่อไปนี้คือขนมโบราณบางส่วนที่เป็นประเพณีของครอบครัวที่สนุกสนานที่จะทำในปีนี้:

มันเป็นการทรยศที่เรียบง่าย ฉันไม่เคยเจอใครที่ไม่ชอบสิ่งเหล่านี้ และมีขนาดเล็กพอที่จะวางบนถาดสำหรับผู้คนที่จะนำกลับบ้านหรือใส่ชามในท้องที่หิวโหยของตัวเอง ฉันต้องยอมรับว่าฉันก็มีส่วนในการหักหลังแบบเดิมๆ เช่นกัน แต่นี่เป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ลูกๆ ของฉันชอบ

หนึ่งในส่วนผสมที่ทำให้สูตรครีมเทียมช็อกโกแลตและน้ำโคล่าทำงานได้คือโกโก้ ทั้งสองมีฟลาโวนอลโกโก้ ส่วนผสมในสารให้ความหวานทั้งสองนี้คือโกโก้ แต่แล้ว โกโก้ไม่ได้เป็นเพียงรสขมของช็อกโกแลตเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของฟลาโวนอลโกโก้ขม

น่าเสียดายที่โกโก้ฟลาโวนอลเป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก และช็อคโกแลตและโค้กก็ใช้ในปริมาณที่มากทีเดียว สล็อตเว็บตรง

ดังนั้นแหล่งที่มาของฟลาโวนอลทั้งในช็อกโกแลตและโซดาอาจไม่อยู่ในรูปแบบที่คุณและเพื่อนร่วมงานคาดหวัง แต่ดูเหมือนว่าจะมีวิธีแก้ปัญหาที่ง่าย

นี่เป็นคำถามที่ฉันมักถูกถาม: “ใช่ ฉันได้ยินเกี่ยวกับสารต่อต้านอนุมูลอิสระในช็อกโกแลต เหมือนในการ์ตูน มันคืออะไร” ฉันจะบอกคุณ ไม่มีอะไรเหมือนการ์ตูน ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการ์ตูนง่ายๆ ที่ไม่ได้ทำมาจากช็อกโกแลตธรรมดา

สารต่อต้านอนุมูลอิสระตัวแรกและที่พบมากที่สุดในช็อกโกแลตคือคาเฟอีน ทั้งช็อกโกแลตและเมล็ดโกโก้มีคาเฟอีนและมีคาเฟอีนหลากหลายระดับในทั้งสอง

ปริมาณคาเฟอีนในการเสิร์ฟช็อคโกแลตมักจะค่อนข้างน้อย Itgue สามารถพบได้ในภาพถ่ายจำนวนมากที่พิมพ์อยู่ด้านข้างของกล่อง เมื่อพูดถึงภาพถ่ายที่ติดฉลาก น้ำตาลก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่มีคนพูดถึงกันอย่างหนัก ในหลายปีที่ผ่านมา น้ำตาลมักถูกใช้เพื่อรักษาแสงสีและแม้แต่สีก็จะไม่เข้มเหมือนในทุกวันนี้ แต่วันนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาช็อกโกแลตไร้น้ำตาลเพราะราคา และการตัดสินใจที่ยากยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อคุณต้องการหา “สารให้ความหวานจากธรรมชาติ” มาทดแทน

แต่ส่วนที่น่าสนใจที่สุดของกระบวนการทั้งหมดคือเรื่องราวที่น่าสนใจและมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับช็อกโกแลตและคาเฟอีน ทุกอย่างจบลงด้วยความลึกลับ และไม่ว่าคุณจะพยายามไขปริศนา เรื่องราวก็ยังดำเนินต่อไป

และ “ความลึกลับ” นั้นคืออะไร เราจะปล่อยให้คุณ

แต่ตอนนี้ จากผลการทดสอบคาเฟอีนและช็อคโกแลตหลายครั้ง มันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่ารายการใดรายการหนึ่งหรือทั้งสองรายการนั้นคุ้มค่ากับเงินจำนวนเล็กน้อยที่จ่ายไปจริง ๆ อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ คุณและครอบครัวได้เพิ่มพื้นที่ว่างในกระเพาะอาหารและตู้เย็นในจำนวนจำกัดของคุณแล้ว เพื่อเพลิดเพลินกับช็อกโกแลตและคาเฟอีนแสนอร่อย ดังนั้นสิ่งที่คุณจะไม่มีวันหันกลับมามองอีก